Interviste
Ottobre 27, 2022
Per fare fronte alle richieste alimentari mondiali, alla sostenibilità e qualità delle produzioni, sostenendo i redditi dei produttori, l'occupazione e riducendo i prezzi al consumo, la genetica e le biotecnologie sono inderogabili.
Ottobre 14, 2022
La competitività delle aziende biotecnologiche richiede un’attenta revisione dei paradigmi attuali. Occorre investire sulla crescita professionale delle proprie risorse umane e collaborare attivamente con le università per costruire insieme dei piani formativi che siano in linea con il mercato del lavoro.
Settembre 29, 2022
L’Europa, consapevole che manca davvero poco al 2030, accelera il passo verso i primi obbiettivi previsti dal Green Deal sollecitando gli Stati membri con due proposte di Regolamento del Parlamento Europeo e del Consiglio: la n.305 del 28/06/2022, relativa all’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari e recante modifica del Regolamento (UE) 2021/2115 e la n. 304 del 30/06/2022 sul ripristino della natura.
Maggio 13, 2022
Nel cuore della Toscana, dediti al food and wine di qualità, i fratelli Pruneti rappresentano un punto fermo fra rispetto della tradizione e innovazione sostenibile. Gestiscono 96 ettari coltivando olio, vino, iris e zafferano, a cui va aggiunta una cospicua superficie mantenuta a bosco, per conservare la biodiversità. Uno stile di vita buono, sano e sostenibile, da molte generazioni, tutto assolutamente biologico. Il concept Pruneti Da sempre i Pruneti sono riconosciuti nel mondo come figure lungimiranti nella produzione agricola sostenibile […]
Marzo 31, 2022
Le Potazzine prima di essere una azienda di Brunello di Montalcino biologica è la storia di Sofia e Viola Gorelli, le due “cinciallegre” (questo è il significato del termine dialettale potazzine) che hanno deciso di portare avanti la tradizione di famiglia: 5 ettari vitati nel cuore della Toscana dove producono ogni anno 28 mila bottiglie fra Brunello e Rosso di Montalcino. La passione e l’entusiasmo che pervadono queste due belle, delicate ma toste ragazze che si occupano a 360 gradi […]
Febbraio 25, 2022
Lasciare esprimere il vino che si ottiene da un’uva sana perché prodotta da una vigna ricca di vitalità. Assicurare il giusto apporto di nutrienti al vigneto grazie ad un terreno naturalmente ricco di elementi organici utili alla pianta, accompagnare il processo di sviluppo e di maturazione dei frutti avendo cura di gestire la chioma e dimenticarsi di qualsivoglia intervento fisico o chimico che possa forzare il naturale ciclo della vite. È questo il segreto del Pinot Nero Mason di Mason, […]
