biodiversità

Agosto 11, 2022

PIWI sì o PIWI no nelle DOP?

Il dibattito sui PIWI (dal tedesco PilzWiderstandsfahige Varietà di uva resistenti ai funghi) risale al secolo scorso, sia in Italia che in Europa, focalizzandosi sulle differenze di qualità del vino rispetto ai prodotti enologici ottenuti da vitis vinifera. Negli anni ’70, in Germania, l’orientamento green del governo ha fatto superare le remore, dando, così, impulso alla sperimentazione, coltivazione e vinificazione di queste varietà. Anche in Ungheria e più in generale nell’Est dell’Europa, il loro utilizzo si è diffuso rapidamente, grazie […]
Aprile 14, 2022

STRATEGIA FARM TO FORK E BIODIVERSITÀ: TEMPI ED OBBIETTIVI SOSTENIBILI PER L’EUROPA E PER L’ITALIA?

A meno di 8 anni dal Green Deal Europeo, quando L’Europa dovrebbe raggiungere un punto di svolta nella scissione fra la crescita economica ed il consumo dell’ambiente e delle risorse naturali, gli obbiettivi preventivati al 2030 sembrano ancora possibili ma in salita. Il traguardo 2050 della riduzione del gas serra, grazie all’azzeramento del fattore umano in Europa, ha due fondamentali strumenti di attuazione: la Strategia Farm to Fork e quella sulla biodiversità. La prima, in particolare, che mira alla creazione […]
Marzo 22, 2022

L’ambiente è un bene primario per l’esistenza dell’uomo e va tutelato dalla Costituzione Italiana

L’Ambiente, nella sua accezione più ampia quale ecosistema e biodiversità, concetti che ricomprendono la fauna, la flora, il paesaggio e le loro interrelazioni, avrà un valore ed una tutela maggiore e specifica rispetto a prima, quando era un bene come altri di competenza statale e non un fattore essenziale alla vita dell’uomo. A stabilirlo è la legge Costituzionale n.1 del 11 febbraio 2022, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 44 del 22 febbraio scorso ed in vigore dal 9 marzo. Non […]