castagne

Importata in Italia dai Greci, diffusa in Europa dai Romani e coltivata con perizia dai monaci in epoca medioevale, la Castagna detiene da secoli, anzi millenni, molti primati. Oltre ad essere un prodotto alimentare di ottime proprietà organolettiche, tant’è che l’Italia è fra i principali esportatori mondiali, il suo legno può essere utilizzato per realizzare paleria o prodotti artigianali, grazie alla sua “robusta” presenza previene il dissesto idrogeologico e rappresenta un essenziale valore socioculturale per le aree montane del bel […]