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Olio EVO: qualità, biodiversità e filiera integrata. Ne parlo con il Dott. Gennaro Giliberti
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Dieta Mediterranea ed etichettatura degli alimenti. Ne parlo con la Dott.ssa Laura Rossi
Settembre 28, 2021COMPLIANCE | A G O S T O 2 0 2 1
Le condizioni sono chiare: due anni di tempo per uniformare gli standard di 4 diverse certificazioni, trovare indicatori comuni riconosciuti o riconoscibili a livello internazionale, fissare criteri di monitoraggio attendibili e decidere cosa mettere in etichetta.
