Dieta Mediterranea ed etichettatura degli alimenti.
Ne parlo con la Dott.ssa Laura Rossi
Parte dal vino la sfida italiana al Green Deal Europeo per fare scuola sulla sostenibilità agroalimentare
Settembre 28, 2021
Crimini agroalimentari, usura e truffe on-line. Ne parlo con la Dott.ssa Ivana Petricca
Settembre 28, 2021Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea è patrimonio dell'Unesco, ma pochi sanno cosa prevede. Guardiamo le etichette dei cibi ma non abbiamo gli strumenti per capire la loro composizione e il loro valore nutrizionale. La normativa è complessa e non aiuta ma tutti vorremmo organizzare una dieta sana ed equilibrata senza privarci di nulla.
Facciamo cultura con la Dottoressa Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione.
