Parte dal vino la sfida italiana al Green Deal Europeo per fare scuola sulla sostenibilità agroalimentare
Settembre 28, 2021Crimini agroalimentari, usura e truffe on-line. Ne parlo con la Dott.ssa Ivana Petricca
Settembre 28, 2021
Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea è patrimonio dell'Unesco, ma pochi sanno cosa prevede. Guardiamo le etichette dei cibi ma non abbiamo gli strumenti per capire la loro composizione e il loro valore nutrizionale. La normativa è complessa e non aiuta ma tutti vorremmo organizzare una dieta sana ed equilibrata senza privarci di nulla.
Facciamo cultura con la Dottoressa Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione.